Нож кухонный филейный Carbon Ember (VG-10, Carbon)

Этот кухонный нож - больше, чем просто инструмент. Это ювелир точности, созданный для тех, кто воспринимает кулинарию как искусство. Клинок из 67-слойной дамасской стали VG-10 режет, словно перо по бумаге. С твердостью 60–62 HRC он будет оставаться острым длительное время. Толщина в 1.9 мм гарантирует тонкие, хирургически точные срезы - идеально для филетирования, зачистки или точной обработки. Эргономичная рукоятка из карбона, дополненная вкраплениями декоративного золота, придает ножу не только премиальный вид, но и великолепный баланс в руке. Работаешь — и чувствуешь, как инструмент сливается с тобой в единое целое. А вес в 110 грамм - это золотая середина между маневренностью и контролем. Характеристики: - Общая Длина: 255 мм - Длина клинка: 140 мм - Товщина клинка: 1.9 мм - Фініш клинка: Damascus - Тип клинка: Normal Blade - Тип конструкции: Фултанг - Марка Стали: VG-10 - Твердость Стали: 58-62 HRC - Материал рукоятки: Carbon Fiber с декоративными золотыми элементами - Цвет рукоятки: Черный - Вес: 110 г Это нож для тех, кто знает: настоящая сила — в точности. И да, мясо будет таять в руках.